在食品安全监督抽检中，涉及我县1批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：

一、巫溪县观智农业科技有限公司生产的五香牛肉干

（一）监管部门送达不合格检验报告情况。2026年5月7日，重庆市巫溪县市场监督管理局依法向巫溪县观智农业科技有限公司（以下简称当事人）送达了《检验报告》并进行了现场检查。当事人在法定期限未对检验结果提出异议。截至报告送达当日（2026年5月7日），当事人生产的上述同批次的五香牛肉干未流入市场销售。

（二）经营企业控制不合格食品情况。重庆市巫溪县市场监督管理局对当事人予以调查。经查，该批次不合格五香牛肉干是当事人于2026年3月10日生产，共生产20袋，1袋是（含外包装）是225克，销售单价为45元/袋，合计金额900元。因未流入市场销售，故未启动召回措施。

（三）其他风险控制措施。本案调查期间，当事人积极配合调查，向我局提交了整改报告。我局要求当事人落实食品安全主体责任，严格生产过程控制，如发现所生产的食品不符合食品安全标准，立即采取下架封存、停止销售等措施，报告监管部门，通知相关经营者和消费者，并记录停止生产和通知情况。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。