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探秘千年古城墙上的巫溪烤鱼
烤鱼是巫溪一张闪光的名片,起伏的山峦与纵横的水域,赐予巫溪大美风光,亦塑造了巫溪的饮食文化,让“巫溪烤鱼”从众多烤鱼中脱颖而出,今天就一起去揭开巫溪烤鱼的神秘面纱。
巫溪地处秦巴南麓、三峡深处,高山草甸坐卧、潺潺溪流环绕。丰富的水资源和优良的水质,为巫溪的鱼类养殖提供了得天独厚的条件,也因此孕育出历史悠久的烤鱼文化。