稻在水中长，虾绕稻边游。上磺镇推行稻田养虾，实现“一水两用、一田双收”，逐渐成为当地村民增收的新门路。日前，上磺镇“稻虾共养”迎来今年首批蓝龙虾丰收，这批色泽青蓝、硕大肥美的蓝龙虾，在为市场带来鲜美好味的同时，也为当地发展注入了强劲新活力。

上磺镇上磺村稻虾共养基地。记者 龚德财/摄

走进上磺镇上磺村稻虾共养基地，养殖工人从水中熟练地捞起地笼，一只只个大肉肥的澳洲蓝龙虾跃出水面，这些青蓝色的 “小家伙” 奋力挥舞着螯钳，活力满满，饱满的体态尽显出众品质。在阳光下虾壳闪烁着青蓝色的光泽，显得分外诱人。

蓝龙虾。记者 龚德财/摄

蓝龙虾学名叫红螯螯虾，其单只重量通常在一至二两之间，出肉率是同规格小龙虾的两倍，除此之外，这种虾在成熟后体表会展现出迷人的青蓝色，因而得名蓝龙虾。蓝龙虾在稻田里扮演着双重角色。既是“义务除草工”，又是“生物杀虫师”，通过捕食杂草和害虫，减少了农药的使用，促进了水体净化，有效改善了田间小环境。而水稻则以成片绿意回报蓝龙虾，为它们提供阴凉，降低稻田温度，同时净化水质，两者形成和谐的共生关系。

谁能想到，在这生态环境良好，水源充足且水质优良，有着巫溪鱼米之乡美育的上磺镇，曾经也发展过养虾，后因承包商经营不善，导致田地撂荒多年。2023年，上磺镇引入重庆星奥生态农业发展有限公司，成功盘活撂荒地，打造19亩稻虾共养田、24亩蓝龙虾精养塘、5亩鱼塘，绘就出“一地两用、一田双收”的农业新“丰”景。  

从过去单一的农作物耕种，到如今多元的生态种养，“稻虾共养”模式在上磺镇逐步推广，当地通过专业合作社的方式发展“稻虾共养”13.7亩，重庆星奥生态农业发展有限公司则布局60余亩，不仅实现了“虾肥稻香”的丰收景象，更显著提升了土地的综合经济效益，使现代农业既高效又环保。