在乡村振兴的道路上，特色产业是撬动发展的关键支点。近年来，红池坝镇立足当地生态优势与传统酿造工艺，将曾经不起眼的“山乡白酒”培育成富民兴镇的支柱产业。通过政府扶持培育酒厂、带动农户深度参与、延伸产业链条，让一杯杯醇香白酒变成群众增收的“金钥匙”，也为山区乡镇的产业发展注入了强劲新活力。

中岗村金醇酒厂。

初冬时节的红池坝镇，山间寒意渐浓，但位于中岗村的金醇酒厂车间里，却始终涌动着火热的生产气息。蒸粮的热气腾腾升起，发酵池里的原料在微生物作用下悄然转化，蒸馏塔源源不断产出清澈酒液，窖藏区的陶缸整齐排列——工人们循着“蒸、酵、馏、藏”的传统工艺，在各自岗位上有条不紊地忙碌，粮食的清香与白酒的醇香交织在一起，弥漫在整个车间。酒厂生产负责人杨德中告诉记者，凭借红池坝镇独有的生态条件，这里的白酒早已打开市场，产能和销路都十分稳定。

如今产销两旺的局面，背后藏着一段从“小作坊”到“规模化”的艰辛转型路。杨德中坦言，酒厂发展初期并非一帆风顺，受限于场地、技术和资金，很长一段时间都停留在小打小闹的阶段。

红池坝镇地处秦巴山区，过去村民长期依赖玉米、土豆等传统农作物种植，收入单一且受气候、市场影响大。镇政府在乡村振兴产业调研中发现，当地村民自古就有自酿杂粮白酒的传统，加之红池大峡谷的山泉水水质优良，且高海拔低温环境适合白酒缓慢发酵提质，具备发展白酒产业的天然优势。于是，镇里果断将白酒产业列为特色富民产业重点培育，从“破局”到“赋能”，为酒厂发展搭建起坚实的支撑框架。针对酒厂发展中遇到的痛点，镇政府精准施策：一方面安排专人对接，为酒厂提供政策咨询、场地规划协调、生产手续办理等“一站式”服务，另一方面积极链接资源，在资金上给予实实在在的支持，为产业发展注入“强心剂”。

在政府的扶持与自身的努力下，“红池醇”酒厂不仅实现了从“小作坊”到“规模化酒厂”的跨越，更成了带动周边群众增收的“领头雁”。如今，酒厂的生产、包装、办公等岗位常年向当地村民开放，既解决了稳定就业，也提供了灵活务工机会，让村民在家门口就能实现“挣钱顾家两不误”。

从山间小酒坊到富民大产业，红池坝镇用一杯“山乡白酒”，酿出了产业发展的好前景，也酿出了群众增收致富的好日子。谈及未来，红池坝镇已经有了清晰的规划：既要让“山乡白酒”的规模做大，更要让品牌做响，让这杯白酒成为乡村振兴的“持久动力”。