5月21日上午，南方土豆商品价值研讨会召开。中国科学院院士吴奇，中国作物学会马铃薯专业委员会会长金黎平，中国种子协会原副会长马淑萍，中国作物学会马铃薯专业委员会副会长盛万民、汤浩、谢建民、吕典秋，巫溪县委副书记、县长王中，市政府办公厅二级巡视员、驻通城镇工作队队长李璟辉，县委副书记黄作盛，县政协副主席谭玉军参加。

南方土豆商品价值研讨会

在研讨会上，谭玉军介绍了巫溪马铃薯产业发展情况。吴奇院士以“彻底端牢中国饭碗和食品加工”为题作了报告，紧扣“土豆主食化”这一观点，从政治、经济、环保、能源等多维度展开深入剖析，生动展现了其丰富多元的应用场景。他指出，科技创新在马铃薯产业发展中至关重要，如团队研发的将土豆重组为大米的技术，不仅提升了土豆的附加值，还为保障粮食安全提供了新途径。

金黎平会长在讲话中，以兼具前瞻性与务实性的视角为产业发展把脉。她对南方土豆产业的发展前景寄予厚望，但同时也清醒地指出，产业发展仍面临诸多挑战，需要以科技创新为引擎，推动马铃薯从初级农产品向高附加值商品转变，构建从田间到餐桌的全链条产业体系。

此外，与会专家还围绕南方土豆的市场定位、品牌建设、品种选育、加工技术创新等方面发表了建议意见。

为推动南方土豆产业高质量发展，王中在会上提出携手构建产业共同体的四点行动建议：共建产业联盟、共推区域公共品牌、共享数字农业成果、共育专业人才队伍。他表示，巫溪将始终秉持“开放共赢、创新致远”的理念，全力打造马铃薯产业创新共同体！希望各位专家一如既往为巫溪土豆“品种培优、品质提升、品牌打造”把脉问诊，让巫溪马铃薯产业成为乡村振兴的“金色引擎”，为端牢“中国饭碗”、建设农业强国作出更大贡献。

中国作物学会马铃薯专业委员会专家，县级有关部门、企业负责人参加。