白鹿镇油菜花海。记者 龚德财/摄

三月的春风拂过巴渝大地，在白鹿镇8000亩梯田上，金浪翻涌的油菜花海与鳞次栉比的农家院落相映成趣，不仅绘就了一幅美丽的春日画卷，更为当地农家乐发展注入了强劲动力。

特色腊猪脚。记者 郭艺璇/摄

一大早，德慧农家乐的老板戈德慧和员工们严阵以待，准备以最饱满的热情、优质的服务迎接八方来客。戈德慧告诉记者，她开的农家乐就坐落于白鹿镇油菜花梯田旁，正逢白鹿镇“油菜花节”拉开帷幕，游客络绎不绝，他们便早早备足了不少本地特色食材，腊猪脚、干洋芋块块、洋芋粉坨坨、野菜等等应有尽有。

洋芋粉坨坨

豆腐丸子

临近中午时分，农家乐迎来了客流高峰。厨房里，厨师们挥铲舞勺；餐厅内，圆桌上座无虚席，服务人员端着热气腾腾的农家菜穿梭其间；游客们拿起筷子大快朵颐。

近年来，随着白鹿镇“赏花经济”的不断升温，油菜花已然成为当地乡村旅游的“金字”招牌，有力带动周边餐饮、住宿等行业发展，拓宽了村民增收致富的道路，描绘出一幅产业兴旺、乡村振兴的美好图景。