宁厂记忆

一座千年盐都

停产三十年的回望

习近平总书记指出，历史文化是城市的灵魂，要像爱惜自己的生命一样保护好城市历史文化遗产。“万物有所生，而独知守其根”，文化遗产承载着地域精神基因，保护文物遗存，便是守护城市文脉、留存精神家园。

2026年，恰逢大宁盐场全面关停三十周年，千年奔涌的盐泉，静静镌刻着巫溪盐业文明的千年沧桑。

素有“上古盐都”美誉的宁厂古镇，曾盐灶林立、商贾云集，清代鼎盛时期盐灶多达336座，创造“一泉流白玉，万里走黄金”的盐业盛景。伴随工业化迭代升级，三十年前大宁盐场烟火尽歇，曾人声鼎沸的千年古镇悄然沉寂。

文脉永续，薪火相传。如今大宁盐场遗址获评全国重点文物保护单位，囊括11处核心古遗址，宁厂古镇跻身中国历史文化名镇，巫溪传统手工制盐技艺入选市级非物质文化遗产，盐文化的物质与非物质资源得到系统保护、妥善留存。

活化古遗址、传承盐文脉，是新时代的文化使命。通过走访盐工、船工、老街居民及文物工作者等亲历者，抢救整理珍贵口述记忆，深耕千年盐文化底蕴，既是夯实本土文化根脉的迫切之举，更是实现文物保护与活态传承的长远之策。惟愿，千年盐韵生生不息。

邱仕忠：

千年盐泉的守护人

邱仕忠，巫溪宁厂本地人，1969年6月生，老盐工后代，早年为巫溪盐场盐工，盐厂停产后就地创业，守护盐泉至今。

我今年五十七，土生土长的宁厂人，一辈子闻着盐卤味儿长大。我父亲在盐场干了一辈子，1986年才退休。早年厂里有政策，职工子女可以优先进厂，厂里推荐我去巫溪职工技校学习，学习完后，1989年正式进入盐场，当了一名盐工。

我进厂那几年，一口盐灶配21个工人，分七个人一个班，每个班灶火师傅、打帮、照水等各司其职。灶房24小时不熄火，我们常年三班倒，早八点到下午四点白班，四点到半夜十二点头班，十二点到清晨八点天亮班，轮流值守。每四个小时起一次盐，一口盐灶一天能熬出两吨半盐。卤水浓度不一样，出盐量也就有高有低。灶房里常年烟火缭绕、热气腾腾。

盐工熬盐场景。（资料图）

老祖宗传下来的手工制盐手艺，一共有近30道工序，引卤、提浓、提纯、熬制、照火、烘炕、装包等，全程全靠双手忙活。没有图纸，没有标准，火候、卤水浓度全靠老师傅口传心授，凭着多年的经验和手感慢慢拿捏。这门手艺费力吃苦，年轻人都不愿学习，如今慢慢没落，眼看就要后继无人。

早些年熬盐全靠烧木柴，长年砍伐让河道两岸的山林变得光秃秃的，水土流失越发严重。雨水渗进盐泉里，卤水就会变淡。一年里头，只有十月到次年五月卤水浓度达标，能够正常开工产盐，剩下半年基本都在检修厂房设备。

1996年腊月二十六夜里，一场大风直接把灶房房顶吹垮了，后续维修开销极大。再加上工业化制盐逐步普及，传统盐场再也撑不住，最终无奈停产。

下岗之后我守着家门口这股千年盐泉，一心琢磨着新的生计。2005年，我在龙君庙这股盐泉旁开了一间便民小店，还引流天然卤水打造了盐水泳池，让来往的游客体验宁厂独有的盐泉特色。

龙君庙盐泉。（图源：重庆地方志）

2015年，县文旅委启动龙君庙修缮保护工程。2017年开始，县文旅委托付我代管龙君庙大门钥匙，日常负责场馆清洁、设施维护。这些年我天天守在这里，防止人为破坏，好好守护古镇盐业文脉，让这股盐泉完好保存下去。

一晃多年过去，如今古镇安稳静好，生活舒心安稳。店里客源不断，收入比当年在盐场上班还要稳妥。我守了一辈子宁厂的盐泉，见过盐厂的繁华，也熬过停产的迷茫低谷。现在不愁吃穿，闲时能陪伴家人，守着故土就能安居乐业，这样安稳知足的日子，就是最踏实、最幸福的生活。

黄正清：

那些始终萦绕在耳边的船工号子

黄正清，巫溪宁厂人，1949年生，1973年进入宁厂运输社任船工，1996年盐场停产后间歇从事船工工作，2002年运输社解体后下岗，现居宁厂古镇。

我1949年生于大宁厂，家就在盐泉边上。祖辈都是木匠，12岁起跟着父亲学艺，给乡亲盖房子，也常年给盐场打运船、修旧船。那时大宁厂盐业正红火，河面上的船来往不断，造船修船的活没完没了。做了十几年木工活，1973年我进了宁厂运输社，当上了船工。

“盐场门户”谭家墩。（资料图）

运输社是街道集体经济，自负盈亏。鼎盛时一百六七十号人、三四十条船。每条船配一名驾长、两名船员，六条船一个小队，全社六个小队，队长都是经验最丰富的驾长。平时二三十条船在河上跑，号子声从早响到晚，整条河热闹得很。

我们跑船分季节，冬春运煤、夏秋运盐。

每年十月到第二年五月，盐泉卤水浓、熬盐量大，用煤多，我们就从宁厂上行到檀木拉煤。30公里水路，往返12个小时。出去空船，偶尔带少量食盐，返程拉三吨半煤炭。每天凌晨三点开船，下午三点回来卸货。冬春枯水期最苦——平缓河段还能划桡，峡谷地段水流急，必须有人上岸拉纤。浅滩上全员下水，两人岸上拽纤，驾长船尾用籇竿撬船。寒冬腊月也只穿一条短裤下河，河水冰冷刺骨，号子声在峡谷里回响。“嘿哟、嘿哟”，嗓子喊哑了，船才一寸一寸往前挪。70年代后期，城泉公路通车，檀木运煤改走陆路，这条水路慢慢冷清了。

宁厂古镇一隅。 （图源：中共巫溪县委宣传部）

夏秋雨水多，卤水变淡，我们就顺流往下到巫山，每条船拉三吨盐，全程150公里，船队结伴走，往返七天，返程从当地供销社捎些百货。顺水行船轻松些，驾长放梢控向，船工推桡摇橹，遇上顺风再竖起籇竿、绑上被褥做简易船帆，号子声都轻快了几分。

那时船工收入低，一天一块七八。淡季一个月挣不到二十块，旺季也就三四十。要养活家里七八口人，日子紧巴巴的。吃住都在船上，就怕汛期涨水，一等好几天，伙食耗光工钱，剩不下什么钱养家。

跑船风险大，我也遇过险。有次去呼羊坝（大宁河与后溪河交汇处）运米回宁厂粮站，船在河口掉头时翻了，三个人、二十多袋米都掉进河里。万幸人没事，米捞回来只少一袋，就是都泡胀了，每人赔了五块钱。

到了90年代末，盐泉卤水一年比一年淡，盐场连年亏损，1996年彻底关停。运输社没了货源，日渐萧条，2002年解体，所有船工都下了岗。

我现在七十多岁了，还住在宁厂。河还是那条河，水还是那样流，只是再也看不到运盐的船。有时坐在岸边，总觉得风里还夹着几声号子——“嘿哟、嘿哟”，像是从很远的地方传过来的。

贺德厚：

大宁厂安静的守望者

贺德厚，巫溪宁厂人，1935年11月生，91岁，曾短暂在盐场做工，长居宁厂，大宁厂变迁亲历者见证者之一。

我今年91岁，打小就生在宁厂的半山腰，离生产街有五里地。二十几岁搬到街上，这辈子基本就没离开过这儿。

年轻时候，技术活我不会，我在盐场踩过炭，就是常说的“炭老倌”，“炭老倌哟踩煤炭，两脚不停打转转……”。寒冬腊月都是赤脚踩炭，一天干八个钟头，挣八毛二分钱。

早些年的大宁厂，“七里半边街，一河吊脚楼。”那真是红火。沿街两边都是门市，街上常住人口就有六千多，各种生活用品，应有尽有。老辈人都讲，以前这儿产盐兴旺，一周上缴的盐税就有上千两银子，所以那时的大宁厂有个小地名，叫“银窝子”。

部分俱乐部及盐场旧貌。（资料图）

昔日的大宁厂，每天活动在街上的有上万人，古镇上有剧院、茶馆、酒馆等专门供各色人等消遣的场所。最出名的要数“川戏班”，据说当时演出的水平比成都还高。山珍海味，海参、带鱼、鱿鱼都很常见。24小时都有人售卖各种小吃，我记得“谭包面”最出名，摊前天天挤满人。还有个叫谭仁卫的小贩，每天走街串巷喊：“饼子哦饼子，烧馍饼子。”乡里人挑着自家种的菜过来卖，“芫荽蒜苗霉豆卷哦”的吆喝声此起彼伏。那时候大宁县城都没有像样的夜市，好多人专门跑过来凑热闹。

过节就更热闹了。端午节分五月初五小端午、五月十五大端午、五月二十五末端午，连着赛三天龙舟。河两岸挤得水泄不通，湖北、陕西的人都赶来看热闹。到了过年，大家打腰鼓、玩龙灯、舞狮子、踩高跷，花样多得很。河面上船连着船，连靠岸的地方都难找。最窄的那条街，两个人要侧着身子才过得去。

我6岁那年，盐场的产盐量高，影响大。日本人为切断后方物资补给，盯上了这座盐场。1941年8月8日上午，9架飞机飞来轰炸，刚开始我还去看稀奇，直到警报声拉响后，吓得我赶紧跟着大人躲了起来。那爆炸声震天响，地动山摇的，这辈子都忘不掉。后来才听说，日本人投弹35枚，造成4人遇难、9人受伤，很多民房、盐卤房、船只被毁。

大宁盐场三车间遗址。（资料图）

轰炸对盐场没有太大影响，生产运转也从未中断，稳稳守住了后方物资补给线。

一晃几十年过去，硝烟早就散了。曾经人来人往的街巷安安静静，夜市没了，热闹的龙舟会也没了，耳边再也听不到此起彼伏的叫卖声。

我在宁厂住了一辈子，见过它最热闹的时候，也经历过战乱年月。如今古镇安安静静，虽说少了往日喧嚣，但那些热热闹闹的旧日子，我一直记在心里。

刘俊秀：

守盐泉故土 见青山重现

刘俊秀，1953年生，73岁。早年知青下乡，曾在宁厂二轻服装厂工作。盐泉社区成立前，任职宁厂盐场第六段妇女主任，2001年至2010年担任盐泉社区书记。

我是衡家涧社区人，成年后嫁到盐泉社区，在这里生活了49年，亲眼见证了宁厂古镇盐业的兴衰起落与生态沧桑变迁。以前这里叫宁厂盐场第六段，并非如今的盐泉社区。

曾经的宁厂因盐而兴，“万灶盐烟”是刻在老一辈人记忆里的盛景。

盐场最繁华的时候，场区有三座大烟囱，光盐工就有200来人，他们实行三班倒，每班工作8小时，烟囱从早到晚浓烟滚滚，从来都没停过。

熬盐主要依靠烧煤，烟气中含有大量的硫化物、粉尘和碱性物质，长年累月沉降在山坡上，土地开始盐碱化。我印象最深刻的是，那时候山上草都不长，我们这一带被硫磺烟熏了，夜蚊子都没得。除此之外，村民上山砍柴烧火、开山挖土，加重了水土流失。多重破坏之下，周边这些山开始石漠化，山上到处都是光秃秃的，这些原因给古镇带来了难以弥补的生态创伤。

1996年，宁厂镇最后一灶熬盐炉火熄灭，延续千年的盐业就此走向衰落。

盐业落幕之后，光秃秃的石山始终是宁厂人心头的遗憾。转机出现在 2003年左右，县林业部门给我们社区发了很多柏树苗子，我们就组织社区群众上山种树，那时候种树没得工资，大家都是自发的，但凡还生活在这里的，每家都出一个劳力。因为这周围的山几乎都是垂直的，山上没有水，要往上运水种树太耗费人力物力，我们选择雨过天晴的时候上山种树，2003年到2005年之间，我们这一片差不多种了200余亩。到2017年，县里正式启动宁厂片区石漠化综合治理与生态修复工作。

功夫不负有心人，经过多年持续治理，曾经荒芜的石山彻底变了模样。现在你们看到的群山草木繁茂，处处焕发着生机，都是大家用汗水换来的成果。

宁厂古镇紫薇盛开。（资料图）

我在这片土地生活了近半个世纪，早已对宁厂古镇饱含深情。现在每天吃完午饭，我都会约上几位老友，沿着社区漫步闲逛。虽说不少老邻居已经搬离，老街的许多老屋也日渐陈旧，但行走在绿意环绕的街巷间，看着眼前盎然的山色，心中满是欣慰。千年盐镇褪去了盐烟喧嚣，迎来了绿水青山的新生，而这份扎根故土、迎难而上的精神，也会一直传承下去。

黄承军：

守好宁厂文脉需要久久为功

黄承军，2019年起担任巫溪县文物管理所所长（巫溪博物馆馆长），长期专职负责县域文物保护、史料研究与非遗挖掘传承等工作。其间，参与宁厂古镇大宁盐场遗址保护修缮。

我们常说，巫溪的根，就在宁厂这股盐泉。

曾经的大宁盐场十分繁华，后来盐场关停、人口外流，老建筑没人管，一年比一年破败，看着特别揪心。

宁厂一带的保护发展规划、抢救修缮、项目申报等工作，本世纪初就启动了。2019年，大宁盐场遗址成功获评第八批全国重点文物保护单位后，11处代表性古遗址，除前期已修缮的龙君庙、吴王庙，都作为国保专项项目，整体规划、分步修缮、有序打造。也是这一年，我调至县文管所（博物馆），开始参与大宁盐场遗址的保护修缮。

目前，国保一期秦家老屋、供销社旧址、盐工俱乐部旧址三处点位已修缮完毕，并对外开放。二期主要针对制盐一、二、三车间遗址进行修缮。三车间的前期筹备工作即将完成，预计这个月动工。与此同时，我们也会完成一、二车间的方案设计。

大宁盐场保护修缮工程启动。（图源：上游新闻）

按规划，“十五五”期间，我们能全面完成这11处文物修缮工作。

说实话，一路走来，不管是前期踏勘申报，还是现场修缮施工，都特别不容易。

最开始，绝大多数文物点杂草丛生、墙体松动，随时有可能垮塌，现场踏勘很危险。为还原建筑原貌，我们一次次走访本地老盐工、老街坊，反复核实屋顶形制、墙体原色、历史标语等细节。

施工过程中也遇到不少难题，传统工艺、建材越来越稀缺。就拿盐工俱乐部来说，屋顶需要好几根13米长的整根原木大梁。受林木保护政策限制，国内找不到合适木料，只能从国外进口，不管是运输还是吊装施工，难度都非常大。

盐工俱乐部修缮前后。（图源：巫溪文旅）

但我们始终坚持“保护第一、修旧如故”，严格按照原材料、原工艺、原规制施工。老建筑构件能修不换、新旧拼接，外墙勾缝、抹灰复刻古法，只在墙体内部用新材料加固，既保住原貌，又保障建筑安全。像吴王庙遗址现在只剩几道残墙，我们也是严格遵循文物不复建原则，只对现存结构加固保护。

宁厂古镇吴王庙遗址。（图源：重庆发布）

盐泉是巫溪文化的源。宁厂的底蕴，不止这些老文物，还有鲜活的非遗——重庆市级非遗传统手工制盐技艺、宁厂走菜席民俗，县级非遗柳叶舟建造技艺等。目前，我们出版了完整记录整套制盐工序的书籍，还从民间收集了几十件老制盐器具入馆留存保护，当地掌握手工制盐技艺的传承人有数十名，县级代表性传承人一名。文化传承需要土壤，三车间修缮完毕后，就有了专门的非遗传承场地，能常态化开展传艺授课。

但大宁盐场的保护和活化还存在许多困难：部分群众文物保护意识不足，破坏文物原生环境；市县级文保点位修缮资金缺口较大；11处代表性古遗址相对分散，如缺乏整体统筹，也难形成连片文旅效应……

宁厂古镇的保护需要国家、市县层面整体发力，总体规划、多部门联动、社会各方力量参与，齐心协力推进盐文化保护传承，只有用心守护每一处文物、传承每一项非遗、整合古镇全域资源，以文促旅、以旅兴文，才能让千年盐泉文脉代代延续，让宁厂古镇重现往日烟火繁华。